2016年11月17日 星期四

阿基師新書【阿基師 做菜第一步 搞懂食材的個性】食譜預購 哪裡買

阿基師新書【阿基師 做菜第一步 搞懂食材的個性】食譜預購 哪裡買

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食安問題的讓在家做菜的意願跟須求日增,
對於料理新手來說,做菜是件很難的事,
食材怎麼處理才正確,
怎麼調味怎麼煮,才能和餐館一樣香呢?
對於食材及菜色,都有好多問題想舉手發問。
阿基師新書【阿基師 做菜第一步 搞懂食材的個性】食譜預購 哪裡買

阿基師 我想學做菜!

阿基師都聽到了,並且決定將多年經驗誠意分享,
不藏私的回答大家的疑惑。
從瞭解食材個性出發,
讓大家可以用簡單的方法,做出美味家常菜。

你才會知道~~~
原來
這麼簡單做,就可以這麼好吃!
原來
這樣搭配,竟然可以如此對味!

收錄60道餐桌上最感心的家常菜,
從認識食材、採買保存、前處理到烹調,
一步步認識食材、發現問題,充滿阿基師料理智慧的解答。
絕對是最誠意、最仔細的一本家常菜料理教科書。

<本書特色>

120個掌握食材的關鍵,輕鬆做出60道家常美味
一步步瞭解食材特性,讓料理功力迅速成長。


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