【新莊美食】古早麵鵝肉｜人氣銅板美食，店裡總是一位難求，鵝肉/鵝油/鵝肝都好吃！
我想「古早麵鵝肉」生意很好的原因不只是餐點用心美味，加上老闆不會因為生意太好而擺臉色，依然對每位客人都客客氣氣的，讓客人都有賓至如歸的感覺。
店內環境明亮，有著開放式的廚房，整體看來是間乾淨的小吃店！
古早麵鵝肉 菜單
菜單品項非常豐富，有肉又有魚，爸媽來這邊都是吃鵝肉麵，再一盤10兩鵝肉+一盤青菜，鵝肉麵如果要大碗的要$80，不過大碗的沒有在價目表唷，直接跟老闆點即可。
好處多多的純鵝油一罐$180，買回去料理真的不錯。
從我們進去時候就客滿，到我們用餐結束都還是客滿，古早麵鵝肉有穩定的客群，雖說是小吃店，但真的是一位難求。
飲料區
鵝肉粿仔條(大) $80
爸媽最喜歡Q彈的口感，每次來都點這大碗的粿仔條，鵝肉湯頭非常的棒，吃完也不會感到口乾舌燥，非常濃郁且純正的湯頭。
鵝肉麵(小) $60
跟我一樣愛喝湯的點大碗就沒錯！
筍絲 *2 $60
青菜類有大陸妹、空心菜、波菜、豆芽菜、筍絲的選擇，筍絲很軟嫩不會有酸苦、鹼澀味，筍絲裏頭的油都是使用鵝油。
鵝肝 $60
鵝肝口感綿密與濃郁，沒有一絲腥味和苦味，頗喜歡的。
乾鵝血 $60
鵝肉 20兩 $500
鵝肉肉質非常新鮮，吃起來軟嫩鮮甜，好咀嚼入口，連皮帶著吃不會覺得過於油膩，嘴裡充滿著鵝油香，能吃得到鵝肉本身的美味。
不愧是古早味鵝肉，不管是湯頭還是鵝肉相關料理都讓我們很喜愛，老闆為人又客氣，難怪在生意能夠如此的好，來到新莊中港大排親水步道拍照打卡完的人，可以來試試看這家「古早麵鵝肉」的美食唷。
古早麵鵝肉
地址：242新北市新莊區中華路二段241號
營業時間：11:00–21:00 (星期三 休息)
電話：(02)2997 5257
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