【台北美食】請客樓｜喜來登大飯店米其林二星，連續5年摘星的中式餐點！
這是我們首次來到米其林餐廳 - 台北喜來登大飯店的請客樓，與家人來享用疫情期間推出的米其林星饗桌席料理，主廚功夫小菜、經典招牌料理！
照片左邊的龍椅是可以乘坐，適合拍照的位子。
整體用餐讓人舒適，有貼心的人員解說菜色與提供服務，讓人可以放心的體驗餐點。(照片為用餐完，離開前拍攝)
請客樓 菜單
這次的請客樓桌席套餐，我們是七個人吃六人桌席，份量很足夠唷，口感無法一一闡述，直接到現場用餐體驗最為快速。
價格：
四人桌席：優惠價7,999元
六人桌席：優惠價11,999元
價格：
四人桌席：優惠價7,999元
六人桌席：優惠價11,999元
泡椒皮蛋
剝皮辣椒捲著皮蛋，入口後帶點後勁，幫助開胃。
紅麴尾巴
這道紅麴豬尾滷得入味，一入口就骨肉分離，香氣十足不油膩，很喜歡這一道，再來碗白飯很加分。
獨特的蕈菇松露味，想再吃第二塊感受味道，卻已經沒了XD
鮮露豆腐絲
將豆腐切的很細絲，很像吃入快融化的冰淇淋。
砂鍋一品雞
嚐過開胃菜後，會端來這一鍋雞湯，服務生給每人勺一碗雞湯，先喝喝看這一鍋雞湯的原味，超濃郁順口的。
特別入味的海參，大蔥部分更是有著焦香味道，雖然口味重了一點，兩者搭著吃比較剛好。
大隻新鮮的明蝦拌著醬香酸甜。
一直都很喜歡這種豆酥入魚的料理，可惜這個豆酥味道雖香，但味道稍鹹了一點，無法一次吃太多。
蘋果木燻牛臉頰
吃起來軟嫩的牛臉頰肉，配上蘋果的甜恰到好處，如果會感到膩的就可以搭配旁邊的生菜。
乾扁四季豆捲餅
本來覺得捲餅會很佔胃，但是這一道味道真的不錯，炸過又壓扁四季豆很涮嘴。
蛋炒水蓮菜
這道看起來比較一般，，我滿喜歡他的蛋有蒜香味道。
砂鍋雞回燒
剛剛的雞湯加入了白菜、豆腐與粉條，雞湯喝起來多了白菜鮮甜味道，各部位的雞肉都很軟嫩、好入口。
季旬甜鮮果
新鮮的飯後水果。
紅豆煎鍋餅
微甜紅豆泥加上芝麻香氣，很棒的飯後甜點。
Biángbiáng麵（ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵）
我們另外單點了這一碗特別名稱的陝西麵食，又稱為皮帶麵，會唸ㄅㄧㄤˊ是因為這麵在案板的製作過程所發出的聲響，另有其字的歌謠。
完整的字呈現～這碗 Biángbiáng麵 一定要將辣椒拌入，味道滿不錯的，吃了又更開胃。
2018-2022《臺北米其林指南》二星餐廳－請客樓，已經第五年蟬聯二星殊榮，各位有機會一定要來試試看看這種精緻手工菜，價格雖然貴了很多，但是是完全不同的體驗。
台北喜來登大飯店 - 請客樓 Guest House
🏠地址：100台北市中正區忠孝東路一段12號17樓
⏰營業時間：11:30–14:00, 18:00–21:00
☎電話：02-23211818
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